Alla riscoperta della grappa
L'acquavite simbolo del Made in Italy entra nel Registro internazionale delle denominazioni di origine, mentre cresce l'interesse all'estero, complice la presenza ad EXPO. Ora AssoDistil punta sui Consorzi di tutela. L'IG Grappa si riconferma il distillato italiano per eccellenza. Non lo dicono soltanto i numeri, ma gli ultimi riconoscimenti che l'acquavite simbolo del “Made in Italy” ha conquistato. Lo ha sottolineato AssoDistil, l'associazione nazionale dei distillatori, in occasione dell'assemblea annuale. Sul mercato interno, negli ultimi quattro anni, ha inciso prima la crisi dei consumi, poi l'aumento delle accise sull'alcol. Il 2014, tuttavia, ha mostrato alcuni segnali positivi: la produzione del…
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