Distilleria abusiva; in casa 138 litri di grappa e un alambicco fai da te Un abitante di Mezzocorona, ne Trentino, aveva in casa ben 138 litri di grappa e quattro di metanolo. Per l’uomo è scattata subito la denuncia da parte delle Fiamme Gialle che avrebbero trovato una vera e propria “distilleria casalinga“. Oltre alla grappa, […]
Petrolio – RAI 1: la bella storia della IG Grappa Nel corso della puntata di Petrolio andata in onda su Rai 1 lo scorso 22 dicembre, Duilio Giammaria ha raccontato quella che lui stesso definisce “una bella storia, quella di un creatore di made in Italy”: la bella storia dell’evoluzione della Grappa. Per secoli è stata considerata […]
Sughera il tappo innovativo di Labrenta Quante volte aprendo una buona bottiglia di vino si è rimasti delusi perché… sapeva di tappo? Di fatto questo fastidioso inconveniente, che si ritiene sia dovuto al contatto tra tappo e liquido, è legato alla presenza nel sughero utilizzato dell’infezione da tricloroanisolo (TCA). Negli ultimi anni molti produttori hanno […]
AssoDistil alla Conferenza internazionale Spirit of Rakia Dal 27 al 30 marzo si terrà a Pula, in Croazia, Spirit Of Rakia, la prima Conferenza e Mostra internazionale dedicata agli spirits derivati dalla frutta, e in particolare alla Rakia, distillato molto popolare nei Balcani. Il progetto, che si propone a livello regionale e internazionale, coinvolge gli […]
Imbottigliamento: la giusta conclusione del prezioso processo di distillazione Che venga effettuato in modalità continua o frazionata, quello distillatorio è un processo complesso, che richiede macchinari e attenzioni particolari al fine di garantire un prodotto qualitativamente eccellente, così come lo sono le acquaviti prodotte in Italia, e in particolare l’I.G. Grappa. Ma al fine di […]
Nuova direttiva europea per l’energia da fonti rinnovabili Sulla Gazzetta ufficiale dell’Unione europea di oggi, 21 dicembre è stata pubblicata la Direttiva (UE) 2018/2001 del Parlamento europeo e del Consiglio, dell’11 dicembre 2018, sulla promozione dell’uso dell’energia da fonti rinnovabili. La direttiva stabilisce un quadro comune per la promozione dell’energia da fonti rinnovabili fissando un […]
La “nostra” Grappa nella Top 100 Spirits Wine Enthusiast Come ogni anno Wine Enthusiast ha pubblicato la Top 100 Spirits. Per quest’anno nella categoria Grappa il primo posto è andato a Bonollo Grappa Of Amarone Barrique con 94 punti, seguita da Bottega Grappa Fumé (93 punti), Grappa di Franciacorta Barricata e Grappa Riserva Nardini (entrambe con 90 punti). Ben 4 distillerie associate ad AssoDistil si […]
L’etichettatura alla pompa di benzina Da ottobre scorso in tutta Europa è stato lanciato il nuovo sistema di etichettatura alla pompa nelle stazioni di rifornimento con lo scopo di fornire informazioni più chiare sul carburante che si sta utilizzando e sulla componente “verde” in esso contenuto. Come noto, infatti, il settore trasporti impatta pesantemente sulle […]
La distilleria italiana tra tradizione e innovazione. Dati, previsioni e investimenti futuri alla 72° assemblea generale di AssoDistil Quello della distilleria italiana è un comparto molto legato alla filiera agricola, alla tradizione, alla qualità ed alla valorizzazione delle materie prime. Ma allo stesso tempo attento alle dinamiche del mondo che lo circonda contribuendo attivamente all’economia […]
Per il secondo anno di Hello Grappa tour nelle distillerie italiane, workshop e degustazioni Ha preso il via il secondo anno di Hello Grappa, il progetto promosso da AssoDistil e finanziato ai sensi del Reg. 1144/2014 dalla Comunità Europea, che promuove sul mercato americano la Grappa uno dei distillati IG più conosciuti e apprezzati del […]