La Grappa trentina

La Grappa trentina

Tra le eccellenze italiane del mondo Grappa annoveriamo le Grappe trentine, la cui produzione rappresenta circa il 10% della distillazione nazionale con circa 8.000-8.500 ettanidri all’anno. Un importante risultato per il Presidente dell’Istituto di Tutela Grappa del Trentino, Mirko Scarabello, che in una recente intervista ha fotografato lo stato di salute dei distillati regionali: sul mercato la Grappa sta tenendo le sue posizioni; c’è stato negli ultimi dieci anni a livello nazionale un calo pari a 10 milioni di bottiglie. Si sta pian piano risalendo la china.

La notte degli alambicchi accesi 2019

Come ogni anno dal 6 all’8 dicembre, la Grappa del Trentino è stata al centro dell’evento “La notte degli Alambicchi accesi” (Santa Massenza, Trento), con degustazioni e visite guidate alla scoperta di uno dei prodotti più caratteristici della regione. Uno spettacolo teatrale itinerante che racconta gli aspetti fisici, storici e antropologici dell’arte della distillazione della Grappa.