Perché parlare di sostenibilità? Ce lo spiega Antonio Emaldi, presidente AssoDistil

“La sostenibilità della filiera distillatoria”, venerdì 17 settembre AssoDistil sarà a Roma nell’Aula dei Gruppi Parlamentari insieme all’onorevole Filippo Gallinella, presidente della commissione Agricoltura della Camera dei deputati. Un’opportunità per parlare del settore distillatorio da anni in prima linea nella promozione di iniziative e progetti sostenibili. Perché parlare di sostenibilità? Perché, in questo contesto storico, è impossibile pensare a progetti o attività che non siano sostenibili. Per questo il governo sta lavorando duramente per creare un piano di ripartenza che ponga alla base di tutto la sostenibilità e la tutela dell’ambiente, a partire dal settore agroalimentare. Proprio per questo, l’Italia, sarà il primo paese dell’Unione europea a dotarsi di un’autocertificazione sostenibile nella filiera vitivinicola.

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