Nell’annata 2004 tante grappe hanno illuminato il volto dei nostri mastri distillatori e tra esse, in particolare,
un’acquavite lambiccata dalle vinacce del Chianti Classico si è imposta all’attenzione per las ua fragranza e completezza di profumi.
Un vero gioiello, emerso dai vapori della distilleria forgiato dal fuoco e dal rame nella ricca vinaccia Chiantigiana, capace di conciliare nelle sue cristalline trasparenze l’orgogliosa toscanità del Sangiovese con le note fruttate dei blasonati vitigni d’oltralpe.
Distillerie Bonollo
Grappa Consenso di Chianti Classico 2000
Sensazioni visive:
Cristallina in trasparenza e tonalità di colore.
Sensazioni olfattive:
Il suo bouquet è ricco ed elegante, unisce evocative note di viola mammola ad una fruttuosità matura di piccoli frutti a bacca rossa.
Sensazioni gustative:
Piacevolmente armonica diffonde morbide note di confettura di frutti di bosco che dissolvono nella duratura persistenza di ribes, ciliegie e spezie dolci.
Gradazione alcolica:
45%
